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“好客是真情，好品憑厚道”。近日，我省公布首批“好品山東”名單，223家品牌背后蘊(yùn)藏著精益求精、追求卓越的工匠精神。就此話題，本期刊發(fā)3位代表的認(rèn)識(shí)和體會(huì)。

中車(chē)四方股份公司鉗工首席技師郭銳代表

50多萬(wàn)個(gè)零部件，每一個(gè)都做成精品

“好品”是山東的名片，工匠精神是“山東好品”的催化劑。拿“山東好品”中車(chē)四方股份公司研制的我國(guó)時(shí)速600公里高速磁浮交通系統(tǒng)來(lái)說(shuō)，它具有高智能、高安全、高效能、高便捷、低能耗、低排放特點(diǎn)，是當(dāng)前可實(shí)現(xiàn)速度最快的地面交通工具。秉承工匠精神，中車(chē)四方股份公司歷時(shí)5年，成功攻克多項(xiàng)關(guān)鍵核心技術(shù)，系統(tǒng)解決速度提升、復(fù)雜環(huán)境適應(yīng)性、核心系統(tǒng)國(guó)產(chǎn)化等難題。

讓更多的“山東好品”走向全國(guó)、走向世界，除了有一支好的研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，還要有一支具有工匠精神的高技能人才隊(duì)伍。一列“復(fù)興號(hào)”動(dòng)車(chē)組列車(chē)有50多萬(wàn)個(gè)零部件，我們把每一個(gè)零部件都做成精品、藝術(shù)品。高速動(dòng)車(chē)組研制過(guò)程中，為掌握轉(zhuǎn)向架運(yùn)行數(shù)據(jù)，我和同事跟隨試驗(yàn)列車(chē)奔赴最復(fù)雜的地域環(huán)境，感受過(guò)太行山中凌晨3點(diǎn)的夜有多黑，也感受過(guò)高原上的紫外線有多強(qiáng)烈；忘不了沙漠里被熱浪烘烤的暈眩和窒息，也經(jīng)歷過(guò)零下40℃寒風(fēng)刺骨的痛楚。正因?yàn)楸泄そ尘?，才有中?guó)高鐵的快速發(fā)展，才讓中國(guó)制造的高鐵居于世界領(lǐng)先水平。

張?jiān)＜瘓F(tuán)有限公司董事長(zhǎng)周洪江代表

建信息檔案，精細(xì)化管理每一棵葡萄樹(shù)

從釀出中國(guó)第一瓶葡萄酒、第一瓶白蘭地，到1915年首次與世界主要葡萄酒企業(yè)同臺(tái)競(jìng)技，一舉獲得四項(xiàng)金獎(jiǎng)，再到現(xiàn)在在全球布局14座酒莊，擁有25萬(wàn)畝葡萄園，產(chǎn)品銷(xiāo)往77個(gè)國(guó)家，張?jiān)Ｒ炎哌^(guò)130年發(fā)展歷程?；厥装儆嗄辏覀兩钋畜w會(huì)到，企業(yè)要做大做強(qiáng)，打出品牌，就要百年如一日地堅(jiān)守本分，踏踏實(shí)實(shí)、心無(wú)旁騖攻主業(yè)，功到自然成。

為了釀出高品質(zhì)葡萄酒，我們秉承“好葡萄酒是種出來(lái)的”理念，為每塊葡萄園建立信息檔案，精細(xì)化管理每一棵葡萄樹(shù)；采收環(huán)節(jié)遵循嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，確保每粒葡萄達(dá)標(biāo)；釀造環(huán)節(jié)引進(jìn)全球最先進(jìn)的工藝與設(shè)備，對(duì)生產(chǎn)流程、風(fēng)味品質(zhì)實(shí)行精準(zhǔn)控制。我們還加速企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，運(yùn)營(yíng)全球首個(gè)葡萄酒區(qū)塊鏈平臺(tái)，打通消費(fèi)者“驗(yàn)真”和企業(yè)“防偽”雙向通道，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、喝得安心。

下一步，我們將保持初心，苦練內(nèi)功，不斷提升產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量，努力做到“無(wú)驚艷不上市”。同時(shí)，將依托風(fēng)土優(yōu)勢(shì)，在高端化上求突破，積極搶占市場(chǎng)制高點(diǎn)，在全國(guó)乃至全球叫響張?jiān)Ｆ放啤?/p>

臨沂市技師學(xué)院機(jī)械裝配與維修系主任夏兆紀(jì)代表

“好品山東”離不開(kāi)高技能人才

海信集團(tuán)的電視、冰箱、空調(diào)，歌爾股份有限公司的智能穿戴、智能家居、智能耳機(jī)……看到山東省第一批“好品山東”品牌名單中的這些名字，我倍感親切。作為消費(fèi)者，我體驗(yàn)過(guò)這些家喻戶曉的山東名品，欣賞它們上乘的品質(zhì)。作為教師，我更感到驕傲和自豪，這些好品的背后，有臨沂市技師學(xué)院畢業(yè)生的身影。

要打造更多享譽(yù)全國(guó)、享譽(yù)世界的山東好品，必須做強(qiáng)職業(yè)教育，構(gòu)建高技能人才隊(duì)伍。在教育過(guò)程中，需要對(duì)技能人才進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的訓(xùn)練和嚴(yán)格的考核，不僅要讓他們技術(shù)過(guò)硬，會(huì)看能做干得好，還要有一股精益求精的工匠精神，有能力、有意愿去創(chuàng)造新的山東好品。

山東地大物博，不同地域好品各不相同。技工院校特別是技師學(xué)院要結(jié)合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，不斷調(diào)整優(yōu)化專(zhuān)業(yè)結(jié)構(gòu)，打造一支符合當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的技能人才隊(duì)伍，為“好品山東”推陳出新奠定人才基礎(chǔ)。